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视频|胶东花饽饽 咧嘴迎新年

2021

01/19
来源:

大众报业·大众日报客户端

作者:

李勇

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  进入腊月,山东省级非物质文化遗产项目--胶东花饽饽开始走俏市场。在荣成市,不少的花饽饽作坊和家庭都开始忙碌起来,赶制多姿多彩的大饽饽,迎接即将到来的牛年春节。

  胶东花饽饽是胶东面食文化一道亮丽的风景,其造型和图案蕴含了喜庆吉祥的意义,是胶东地区人们过年和举办红白喜事等常用的面点。

  近年来,荣成市妇联通过举办“面点培训”“社群团购”“直播营销”等活动,引导妇女蒸制“胶东花饽饽”,不仅让这喜庆的老传统发扬光大,还让许多人靠这老手艺走上了致富路。

责任编辑:石慧

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